• かいだ生そば・半生そば
  • すんき
  • すんきフリーズドライセット
  • 煮込みそば

インフォメーション

  11月1日 開田高原は初氷でした。 寒さの到来とともに木曽の冬の味「すんき」も本格的な製造に入ります。
本年製造の「すんき」は11月25日頃より販売開始を予定しています。
  (販売開始は製造状況により変更になる場合がございます。)


開田高原振興公社 そば製粉製麺工場では、開田高原の澄んだ空気とおいしい水で育てたそばの実で本格的な生そばを製造・販売しています。


開田高原で採れる玄そばを使用

開田高原振興公社そば製粉製麺工場紹介



秋〜冬にかけての期間限定販売、すんき漬