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期間限定「すんき」好評発売中!
赤かぶの葉を、塩を使わず植物性乳酸菌だけで作る「すんき」は、木曽特有の漬物で、木曽の冬には無くてはならない家庭の味になっています。そのまま醤油をかけて食べたり、味噌汁に入れて「すんき汁」にしたり、また蕎麦といっしょに食べる「すんきそば」はお蕎麦屋さんの定番メニューです。
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