開田高原育ちのそばの実を機械で挽いたそば粉です。
玄そばを荒割りし、ロール挽き(機械挽き)にかけています。
100メッシュにてふるいにかけております。
そば打ち・そばガレット・そば焼酎等にお使いいただけます。
粒子が一定で水回しが石挽きに比べると楽です。そば打ち初心者にもオススメです。
| 名称 | そば粉 |
| 原材料名 | 玄そば |
| 内容量 | 1kg |
| 賞味期限 | 3ヶ月 |
| 保存方法 | 直射日光を避け湿度の低いところで保存 |
| 使用上の注意 | 開封後はお早めにお召し上がりください。 |
| 製造者 | 財団法人 開田高原振興公社 |
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